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Mortadela (Salame Alemão)
Elaborada com carne bovina e suína selecionadas, condimentos e especiarias, com rigoroso controle de qualidade. Embutida em envoltório natural bovino. Não necessita refrigeração para armazenamento. Apresenta textura macia e um sabor delicioso. Peças com aproximadamente 0,5kg. Vendido a granel.
Mortadela (Salame Alemão)
Elaborada com carne bovina e suína selecionadas, toucinho em cubos, condimentos e especiarias. Embutida em envoltório natural bovino. Todo processo passa por um controle rigoroso de qualidade. Não necessita refrigeração para armazenamento. Apresenta textura macia e cubos de toucinho. Peças com aproximadamente 0,5kg. Vendido a granel.
Salsichão Misto - Lingüiça Mista
O salsichão misto é elaborado com carnes bovinas, suínas, toucinho, condimentos e especiarias. Embutido em envoltório natural bovino. Ideal para assar, fritar ou usar na receita que preferir. Sua suculência é um diferencial. Pacotes com aproximadamente 1 kg. Validade de 20 dias sob refrigeração de 0º à +7ºC.
Salsichão Tradicional - Lingüiça Tipo Toscana
Elaborada com carne suína e toucinho, condimentos e especiarias. Embutida em envoltório natural suíno. Para os amantes do churrasco é um ótimo acompanhamento! Pacotes de aproximadamente 1 kg e 4 kg. Validade de 20 dias sob refrigeração de 0º à +7ºC.
Filezinho Suíno Temperado (Com Bacon)
Elaborado com filé suíno, bacon e condimentos. Este é um produto ideal para ser assado! Sua camada externa de bacon mantém a suculência do filé suíno. Embalado á vácuo em embalagem termoencolhível. Validade de 45 dias sob refrigeração de 0º à +7ºC. Pacotes com aproximadamente 0,7kg.
Linguiça Tipo Campeira – Lingüiça Mista Defumada
Elaborada com carne suína, carne bovina, toucinho, condimentos e especiarias. Embutida em envoltório natural bovino. Essa lingüiça é pré-cozida, embalada a vácuo em pacotes de aproximadamente 3 kg. Validade de 45 dias sob refrigeração de 0º à +7º.
Lingüiça Mista Defumada
Elaborada com carne bovina e suína, toucinho, condimentos e especiarias. Embutida em envoltório natural bovino. Defumada em fumeiros, acentuando suas características sensoriais. Peças de aproximadamente 0,4kg. Vendida a granel. Validade de 30 dias. Não necessita de refrigeração.
Linguiça Mista Defumada (Extra)
Elaborada com carne bovina e suína selecionadas, toucinho, condimentos e especiarias. Embutida em envoltório natural bovino. Apresenta acentuada característica sensorial de produto defumado como sabor e aroma. Peças de aproximadamente 0,4kg. Vendida a granel. Validade de 30 dias. Não necessita de refrigeração.
Lingüiça Calabresa Defumada
Elaborada com carne suína, toucinho, condimentos e especiarias. Apresenta um sabor apimentado característico das lingüiças calabresas. Defumada em fumeiro tradicional, salientando o aroma de fumaça. Embutida em envoltório natural bovino. Peças de aproximadamente 0,4kg ou 0,8kg. Validade de 30 dias. Não necessita refrigeração.
Lingüiça de Carne Suína - Cortada à Faca
Elaborada com carne suína selecionada, toucinho, condimentos e especiarias. Recebe este nome porque sua matéria-prima é cortada em moedor de granulometria maior, proporcionando uma suculência extraordinária e com uma textura diferenciada. Produzida com dois teores de pimenta – com ou sem pimenta. Embutida em envoltório natural bovino. Pacotes com aproximadamente 4,5kg. Validade de 20 dias sob refrigeração de 0º à +7ºC.
Lingüiça Tipo Calabresa - Forte
Elaborada com carne suína selecionada, toucinho, condimentos e especiarias. Sua matéria-prima e cortada em moedor de granulometria maior, que ao cortar a lingüiça após assada, podem-se verificar com clareza os pedaços de carne que a compõe. A pimenta calabresa, que se faz presente na sua formulação, confere a esse produto um sabor acentuado e tipicamente picante. Embutida em envoltório natural bovino. Pacotes com aproximadamente 4,5kg. Validade de 20 dias sob refrigeração de 0º à +7ºC.
Lingüiça de Carne Suína com Vegetais
Esta lingüiça é elaborada com carne suína selecionada, toucinho, vegetais (cenoura, tomate e pimentão), condimentos e especiarias. Embutida em envoltório natural bovino com calibre aproximado de 6 cm. Ótima para o acompanhamento do churrasco ou no prato principal. Peça com aproximadamente 0,5kg. Validade de 10 dias sob refrigeração de 0º à +7ºC.
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